โดยทั่วไปไวน์แต่ละขวดจะมีกลิ่นเฉพาะของตัวเองและนี้คือสาเหตุว่ากลิ่นของไวน์เกิดจากอะไร

โดยทั่วไปไวน์แต่ละขวดจะมีกลิ่นเฉพาะของตัวเองและนี้คือสาเหตุว่ากลิ่นของไวน์เกิดจากอะไร

- กลิ่นหลัก : จะเป็นกลิ่นที่เน้นไปที่กลิ่นผลไม้ สมุนไพรหรือดอกไม้ หรือกลิ่นที่มาจากวัตถุดิบหลักในการหมักไวน์ เช่น องุ่น 

- กลิ่นรอง : กลิ่นที่เกิดมาจากวัตถุดิบที่ใช้ในขั้นตอนการผลิตไวน์ เช่น ชีส เนย ถั่ว 

- กลิ่นจากการบ่ม : หรือกลิ่นจากกิารเอจจิ้ง จะได้กลิ่น วานิลลา เครื่องเทศ ควัน ถั่วคั่ว สามารถบ่งบอกได้ถึงวิธีการผลิตของไวน์